La gastronomia è improntata alla valorizzazione della cucina italiana e del lago di Como che sposa la freschezza dei cibi ad un pizzico di fantasia dello Chef senza trascurare proposte di piatti unici, come il ‘pollo al curry con riso pilaw’ o la ‘steak tartare’, particolarmente indicati per veloci colazioni d’affari.
ANTIPASTI
Pomodori e mozzarella di bufala Prosciutto di Parma con melone Bresaola della Valtellina con rucola e grana Gamberetti e rucola, olio e limone Salmone scozzese affumicato Carpaccio di tonno affumicato Avocado con gamberetti in salsa aurora
PRIMI
Tagliolini con primizie di stagione Tagliolini con salmone affumicato Ravioli con pomodoro e basilico Gnocchi di ricotta al burro versato Penne all'arrabbiata Zuppa del giorno
SECONDI
Steak-tartare Galletto alla griglia Asparagi alla Bismark Filetto di bue Costoletta alla milanese Costolettine d'agnello scottadito Pollo al curry con riso pilaf Carpaccio di manzo con rucola e grana Vitello tonnato Gamberoni alla griglia Filetto di tonno alla griglia
INSALATE
Insalatona Insalata esotica Insalata di pollo Insalata in camicia Insalata di stagione